Présentation
Cette étude de marché analyse le secteur du miel, en abordant la production, la consommation et la structuration du marché en France et à l’international.
Réalisée dans un cadre pédagogique, elle constitue un exemple concret d’étude appliquée au secteur agroalimentaire et aux produits naturels.
Informations clés
- Secteur : agroalimentaire
- Produit étudié : miel (toutes variétés)
- Périmètre : marché mondial et marché français
- Volume : 66 pages
- Niveau : intermédiaire
Contenu de l’étude
L’étude est structurée autour des éléments suivants :
- Présentation du miel et de sa production
- Analyse du marché du miel en France
- Analyse de la production et de la consommation
- Étude du marché mondial
- Analyse PESTEL
- Segmentation du marché
- Analyse des entreprises (leaders et suiveurs)
- Relevé de linéaire en grande distribution
- Analyse des perspectives (cosmétique, nutraceutique, hydromel)
Données clés du marché du miel
- Production française : 21 585 tonnes en 2024
- Consommation en France : 45 000 tonnes par an, dont 30 000 tonnes importées
- Consommation moyenne : 600 g par habitant/an
- Marché mondial estimé à environ 9,2 milliards de dollars en 2024
- Chiffre d’affaires en France : entre 600 et 800 millions d’euros
Téléchargement de l’étude
À noter
Ce document est proposé à titre d’exemple et a été réalisé par des étudiants dans un cadre pédagogique.
Il ne constitue pas une étude de marché professionnelle directement exploitable.
